เริ่มต้นเมื่อปี 2553 โดยรวมความชำนาญทางด้านติมซำ และเบเกอรี่เข้าด้วยกัน จากร้าน ” ฮ่องกงติมซำ ” จนมาถึง ” ฮั่วเซงฮงเบเกอรี่ ” และกลายมาเป็น ” ร้านมูอิ เบเกอรี่ ” เพื่อสร้างความแตกต่าง และหลากหลาย โดยเน้นคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ใส่ใจในรสชาติ ในราคาที่เหมาะสม การนำเสนอรูปแบบร้าน ให้ความรู้สึกอบอุ่น ทันสมัย เข้ากับไลฟ์สไตล์ของยุคปัจจุบัน
” ร้านมูอิ เบเกอรี่ ” มีขนม และเครื่องดื่มหลากหลายความอร่อย ขนมปัง พายพัฟ พายเปี๊ยะ ชีสเค้ก บัตเตอร์เค้ก สปองค์เค้ก บราวนี่ คุ้กกี้ ทาร์ตและขนมหวานถ้วย อีกทั้ง ติมซำรสชาติต้นตำรับจากเยาวราช พร้อมกาแฟออร์แกนิคอาราบิก้า 100% เรียกว่าได้ครบทุกรสชาติจริงๆ